Menu
Goedkoopste van BelgiëGrootste aanbod BordeauxPer losse fles te bestellenOptimale stockage conditiesPersoonlijk adviesGewaarborgde afkomstVerzorgde levering

2015 Château Pavie (Rood)

Saint Emilion - Saint Emilion Premier Gr Cru Classe A

Alc. 13,0 %

De cru behoort sinds 1997 toe aan Gérard Perse, die tevens eigenaar is van Ch. Pavie Décesse, Ch. Monbousquet en Clos Lunelles. Sindsdien kent de cru enorm veel succes. De stijl van deze wijn wordt bepaald door de zoektocht naar zeer rijp fruit, stevige extractie en luxueuze rijping op 80% nieuwe eik. Ch. Pavie is geen wijn voor onmiddellijk plezier, maar heeft baat bij wat kelderrust om zich te ontplooien. De cru heeft twee terroirs. Het klei-kalkplateau 85 meter boven de Dordogne met een onderliggende kalklaag en de helling van de Côte Pavie met een bodem die bruin is en iets fijnere textuur heeft, maar ook klei-kalk. De eerste levert het volume en de rondeur, de laatste brengt de frisheid. Het geheel is magnifiek, de rendementen zijn heel laag (36 hl/ha). De cru werd in 2012 gepromoveerd tot Premier Grand Cru Classé A. Hierdoor kwam hij naast Ch. Ausone en Ch. Cheval Blanc te staan in het klassement.

€ 405,10€ 334,79 excl. BTWVolume: 0,75ℓ
Voeg toe aan winkelmandje
Saint Emilion Premier Grand Cru Classé A

Kleuromschrijving: Rood, Volledig ondoorzichtig, inkt.

Neus: Heel complexe neus van zwart fruit, cacao en koffie.

Mond: Vanaf het moment van de inname impressioneert Ch. Pavie door zijn kracht en weelderigheid van het fruit. Zijn stevige maar fijne structuur die trapsgewijs omhoog gaat, en tevens de buitengewone intensiteit van het rijpe, elegante fruit vermengd met een mooie kruidigheid. Ook de finale blijft verdergaan op dit elan en duurt ongelofelijk lang. Een kanjer van een wijn in dit topjaar 2015.

  • Art nr.: WN102176
  • Bewaartijd: 35 jaar
  • Drinkklaar: 2023
  • Verpakking: Houten kist
  • Aantal per verpakking: 6