Menu
Goedkoopste van BelgiëGrootste aanbod BordeauxPer losse fles te bestellenOptimale stockage conditiesPersoonlijk adviesGewaarborgde afkomstVerzorgde levering

2014 Château Pavie (Rood)

Saint Emilion - Saint Emilion Premier Gr Cru Classe A

Alc. 13,0 %

De cru behoort sinds 1997 toe aan Gérard Perse, die tevens eigenaar is van Ch. Pavie Décesse, Ch. Monbousquet en Clos Lunelles. Sindsdien kent de cru enorm veel succes. De stijl van deze wijn wordt bepaald door de zoektocht naar zeer rijp fruit, stevige extractie en luxueuze rijping op 80% nieuwe eik. Ch. Pavie is geen wijn voor onmiddellijk plezier, maar heeft baat bij wat kelderrust om zich te ontplooien. De cru heeft twee terroirs. Het klei-kalkplateau 85 meter boven de Dordogne met een onderliggende kalklaag en de helling van de Côte Pavie met een bodem die bruin is en iets fijnere textuur heeft, maar ook klei-kalk. De eerste levert het volume en de rondeur, de laatste brengt de frisheid. Het geheel is magnifiek, de rendementen zijn heel laag (34 hl/ha). De cru werd in 2012 gepromoveerd tot Premier Grand Cru Classé A. Hierdoor kwam hij naast Ch. Ausone en Ch. Cheval Blanc te staan in het klassement.

€ 293,70€ 242,73 excl. BTWVolume: 0,75ℓ
Voeg toe aan winkelmandje
Saint Emilion Premier Grand Cru Classé A

Kleuromschrijving: 100% compleet ondoorzichtig.

Neus: Fantastische neus van bloemen, tabak, zwart fruit, ook kruiden en cacao.

Mond: Deze wijn verslaat alle records in termen van rijkdom en is heel diep geconcentreerd. Hij maakt indruk door zijn stevig karakter, die de smaakpapillen overheersen en blijft hangen in de finish. Een echte bewaarwijn, en net als Ch. Pavie Decesse, nood aan bewaring van minimum 5 jaar alvorens te proeven. Ter info: er werd geoogst van 3 tot en met 10 oktober met rendementen van 34hl/ha.

  • Art nr.: WN102175
  • Verpakking: Houten kist
  • Aantal per verpakking: 12