Menu
Goedkoopste van BelgiëGrootste aanbod BordeauxPer losse fles te bestellenOptimale stockage conditiesPersoonlijk adviesGewaarborgde afkomstVerzorgde levering

2012 Château Cheval Blanc (Rood)

Saint Emilion - Saint Emilion Premier Gr Cru Classe A

Alc. 13,0 %

Deze cru is eigendom van de Belg Albert Frère en Bernard Arnault. Het is Pierre Lurton (van de tak van Dominique Lurton) die er de wijn vinifieert (net als in Château d'Yquem). Dit jaar werd voor de tweede keer gevinifieerd in de ultra moderne nieuwe chais van de architect Christian de Portzamparc. 50 speciaal gevormde (tronconisch) betonnen cuves staan in voor een microvinificatie per perceel. Er werd gekozen voor beton omdat dit een goede thermische isolatie heeft en een tronconische vorm omdat dit voor een zachtere extractie van de bessen zorgt voor een betere gisting. Ook wordt alles gevinifieerd met het principe van de zwaartekracht (dus de wijn of bessen worden niet meer omhoog gepompt). Een gigantische investering ten dienste van de kwaliteit!

€ 521,63€ 431,10 excl. BTWVolume: 0,75ℓ
Voeg toe aan winkelmandje
Saint Emilion Premier Grand Cru Classé A

Kleuromschrijving: Diep purper, compleet ondoorzichtig.

Neus: De neus vertoont al zijn enorme complexiteit: rood fruit (framboos en kers) en zwart fruit (cassis, bramen, bosbessen) maar ook florale aroma's (rozen en viooltjes) en minerale toetsen.

Mond: Deze weelderige wijn, open en krachtig in de aanzet, gaat verder met een middensmaak vol kracht en dichtheid door het rijke fruit. Het geheel heeft een magnifieke soepele textuur, haast vloeiend dankzij de heel verfijnde en haast onmerkbare maar toch presente tannines. De wijn heeft ook een onvoorstelbare lengte, vol finesse en is zeer intens blijvend. Sinds de nieuwe, perceelsgewijze vinificatie is er een enorme kwalitatieve vooruitgang geboekt bij Cheval Blanc. Zo goed proefde ik hem nog nooit!

  • Art nr.: WN102079
  • Verpakking: Houten kist
  • Aantal per verpakking: 6