Menu
Goedkoopste van BelgiëGrootste aanbod BordeauxPer losse fles te bestellenOptimale stockage conditiesPersoonlijk adviesGewaarborgde afkomstVerzorgde levering
Kelderrestjes -10%

2011 Château Cheval Blanc (Rood)

Saint Emilion - Saint Emilion Premier Gr Cru Classe A

Deze cru is eigendom van de Belg Albert Frère en Bernard Arnault. Het is Pierre Lurton (van de tak van Dominique Lurton) die er de wijn vinifieert (net als in Château d'Yquem). Dit jaar werd voor de eerste keer gevinifieerd in de ultra moderne nieuwe chais van de architect Christian de Portzamparc. 50 speciaal gevormde (tronconisch) betonnen cuves staan in voor een microvinificatie per perceel. Er werd gekozen voor beton omdat dit een goede thermische isolatie heeft en een tronconische vorm omdat dit voor een zachtere extractie van de bessen zorgt voor een betere gisting. Ook wordt alles gevinifieerd met het principe van de zwaartekracht (dus de wijn of bessen worden niet meer omhoog gepompt). Een gigantische investering ten dienste van de kwaliteit!

€ 669,88€ 602,89€ 553,62 excl. BTWVolume: 0,75ℓ
Kelderrestjes -10%
Voeg toe aan winkelmandje
Saint Emilion Premier Grand Cru Classé A

Kleuromschrijving: Donker purper.

Neus: Rood fruit, framboos en zwarte kers met viooltjesgeur.

Mond: In de mond is de wijn volumineus en extreem precies en fris, de middensmaak is zeer corpulent en tegelijk zijdezacht en elegant. Ook de finale, die zeer lang duurt, zit vol aromatische fruitsmaken en frisheid.

  • Art nr.: WN102078