Menu
Goedkoopste van BelgiëGrootste aanbod BordeauxPer losse fles te bestellenOptimale stockage conditiesPersoonlijk adviesGewaarborgde afkomstVerzorgde levering

2014 Château Péby Faugères (Rood)

Saint Emilion - Saint Emilion Gr Cru Classe

Alc. 13,0 %

Het betreft hier een zeer kleine wijngaard van 7,45ha in het verlengde van het zuiden van St. Emilion, met een uitzonderlijk terroir van klei-kalk met oude wijnstokken (ca. 45 jaar) aangeplant op hellingen naast Ch. Faugères waar met zeer lage rendementen (20hl/ha) wordt geproduceerd. De wijn rijpt gedurende 18 maand op 65% nieuwe eik en de gisting gebeurd gedeeltelijk in kleine eiken vaten (microvinificatie). Die worden door middel van een wieltjessysteem tot driemaal toe per dag gekeerd. Het wonderduo Michel Rolland en Stephan Von Neipperg zorgt hier voor het advies. Deze topwijn kan 20 jaar bewaren. Slechts 9000 flessen worden van deze lekkernij geproduceerd en dit voor wereldwijde verdeling. De wijn wordt verpakt in een gesculpteerde fles met een afbeelding van een merel. Het druivenras merlot dankt zijn naam aan het Franse woord 'merle', wat merel betekent. Dankzij de gelijkenissen in zowel kleur (zwarte bessen) als het feit dat merels de bessen van de merlotdruif lusten, werden deze aan elkaar gelinkt.

€ 107,30€ 88,68 excl. BTWVolume: 0,75ℓ
Voeg toe aan winkelmandje
Saint Emilion Grand Cru Classé

Kleuromschrijving: Volledig ondoorzichtig.

Neus: Sublieme neus van zwart fruit, koffie en tabak.

Mond: Ch. Faugères is voor mij al een magnifieke wijn, maar deze topcuve Péby gaat nog een stapje hoger op de kwaliteitsladder, dichtbij het summum! De 100% merlot zorgt voor een overweldigende intensiteit in de mond, dit door de concentratie en diepte, de zachtheid en romigheid, maar zonder aan frisheid en energie te ontbreken. Bovendien hebben de tannines een finesse van enorm grote kwaliteit, waardoor de wijn in zijn geheel voor een 'wow' effect zorgt. Absolute top! (2020-2035)

  • Art nr.: WN1023538
  • Verpakking: Houten kist
  • Aantal per verpakking: 6