Bordeaux
Alc. 13,0 %
Ch. Chasse-Spleen werd in 1976 gekocht door dhr. Jacques Merlaut. Vandaag heeft zijn kleindochter, Céline Villars-Foubet, er de leiding. Deze wijn heeft veel succes in België, mede omwille van de naam, die meegeeft dat hij het best neerslachtigheid kan verdrijven, maar ook door de lange geschiedenis (sinds 1865) van het domein en niet in het minst uiteraard door de kwaliteit van de wijnen. Deze witte is omwille van de kleine productie een zeldzaamheid (slechts 1.8ha tegenover 100ha voor rood).
Kleuromschrijving: Wit, Lichtgeel.
Neus: Mooie exotische neus, lichte houttoets.
Mond: Een zachte aanzet van rijp wit en geel fruit, zet zich verder in de mond met een weelderige, zachte middensmaak. De frisheid zorgt voor een perfect evenwicht waarbij de houtindruk niet overheerst. Een zeer mooie droge witte wijn voor bij uw betere gerechten.