2020Dominio de Anza Diego Magaña(Rood)

'Anza' is het nieuwste project van de getalenteerde wijnmaker Diego Magaña, die naast een heerlijke wijn in Bierzo, hier in Rioja Alavesa (op een hoogte van 560 meter) een fantastische wijn maakt van druiven van zeer oude wijnstokken (gemiddeld 60 jaar oud) uit de dorpen Laguardia en Elvillar. De bodem is zeer kalkachtig, wat de mineraliteit iin deze wijn verklaart. De vinificatie gebeurt in grote eiken vaten van 500 liter met één 'remontage' per dag om een zachte extractie te realiseren. De rijping duurt 9 maanden, deels in nieuwe eiken foeders van 4000 liter, en de rest in Franse vaten van 500 liter.