heart
Château La Dominique, Rood, 2019
Kleuromschrijving:
Zeer intens purper.
Neus:
Rijp fruit, floraal, rozen, viooltjes, alsook gebrande en chocoladetoetsen.
Mond:
De Château La Dominque 2019 is vanaf de aanzet zeer intens en volumineus. De tannines die in het verleden soms zeer prominent aanwezig waren tijdens de primeur-proeverijen, zijn dit jaar zodanig soepel en zacht dat je ze bijna niet merkt. Het fruit smaakt rijp, sappig, kruidig en fris tegelijk. Het evenwicht is opmerkelijk, de finale is heel lang en vraagt naar meer! Voor mij persoonlijk de beste Château La Dominique ooit gemaakt op het domein. Een echte aanrader!

2019Château La Dominique(Rood)

Saint Emilion Gr Cru Classe
Alc. 15,0 %
60,80
€ 50,25 excl. BTW
Volume: 0,75ℓ
Saint Emilion Grand Cru Classé
Ch. La Dominique heeft een fantastisch terroir, gelegen tussen Ch. Cheval Blanc en Ch. l'Evangile! Daarnaast heeft de eigenaar, Clément Fayat (gekend van de wegenbouw), aanzienlijk geïnvesteerd in de wijngaard en de wijnkelders (getekend door de bekende architect Jean Nouvel). Tevens kan men er het restaurant 'La Terrasse Rouge' bezoeken met zicht op Ch. La Conseillante en Ch. Pétrus. Voor de vinificatie wordt beroep gedaan op Jean-Luc Thunevin (Ch. Valandraud) om zo de kwaliteit te verbeteren. Sinds 2011 gaat nog slechts 55% van de totale productie in de eerste wijn (tegenover 80% voorheen). Dit komt zowel de kwaliteit als de smaak ten goede. Heden is de zoon van Clément Fayat, Jean-Claude, er de directeur. Ook werd onlangs de aanplant van cabernet franc verhoogd van 15% naar 30%. Dit terroir is voor deze cépage namelijk uiterst geschikt.
Kleuromschrijving:
Zeer intens purper.
Neus:
Rijp fruit, floraal, rozen, viooltjes, alsook gebrande en chocoladetoetsen.
Mond:
De Château La Dominque 2019 is vanaf de aanzet zeer intens en volumineus. De tannines die in het verleden soms zeer prominent aanwezig waren tijdens de primeur-proeverijen, zijn dit jaar zodanig soepel en zacht dat je ze bijna niet merkt. Het fruit smaakt rijp, sappig, kruidig en fris tegelijk. Het evenwicht is opmerkelijk, de finale is heel lang en vraagt naar meer! Voor mij persoonlijk de beste Château La Dominique ooit gemaakt op het domein. Een echte aanrader!
Art nr.:
wn10221673
Bewaartijd:
20 jaar
Drinkklaar:
2024
Verpakking:
Houten kist
Aantal per verpakking:
6
Druiven:
Merlot 85%, Cabernet Franc 13%, Cabernet Sauvignon 2%

Goede wijn behoeft geen krans: bij Topwijnen profiteert u van de beste wijnaanbiedingen.

Goedkoopste van BelgiëGrootste aanbod BordeauxPer losse fles te bestellenOptimale stockage conditiesPersoonlijk adviesGewaarborgde afkomstVerzorgde levering

Vraag onze catalogus aan

Bekijk de wijncatagolus van Topwijnen voor ons complete assortiment.