Menu
Goedkoopste van BelgiëGrootste aanbod BordeauxPer losse fles te bestellenOptimale stockage conditiesPersoonlijk adviesGewaarborgde afkomstVerzorgde levering

2018Château La Dominique(Rood)

Saint Emilion - Saint Emilion Gr Cru Classe

Alc. 14,0 %

Ch. La Dominique heeft een fantastisch terroir, gelegen tussen Ch. Cheval Blanc en Ch. l'Evangile! Daarnaast heeft de eigenaar, Clément Fayat (gekend van de wegenbouw), aanzienlijk geïnvesteerd in de wijngaard en de wijnkelders (getekend door de bekende architect Jean Nouvel). Tevens kan men er het restaurant 'La Terrasse Rouge' bezoeken met zicht op Ch. La Conseillante en Ch. Pétrus. Voor de vinificatie wordt beroep gedaan op Jean-Luc Thunevin (Ch. Valandraud) om zo de kwaliteit te verbeteren. Sinds 2011 gaat nog slechts 55% van de totale productie in de eerste wijn (tegenover 80% voorheen). Dit komt zowel de kwaliteit als de smaak ten goede. Heden is de zoon van Clément Fayat, Jean-Claude, er de directeur. Ook werd onlangs de aanplant van cabernet franc verhoogd van 15% naar 30%. Dit terroir is voor deze cépage namelijk uiterst geschikt.

€ 57,51€ 47,53 excl. BTWVolume: 0,75ℓ
Voeg toe aan winkelmandje

Primeurwijnen zijn wijnen die u nu al kunt kopen en betalen en die pas begin 2021 zullen geleverd worden. Door nu te kopen geniet u van onze voordelige primeurprijs, die 10 tot 15% lager is dan de prijs die deze wijn zal hebben bij zijn levering (begin 2021). 

Saint Emilion Grand Cru Classé

Kleuromschrijving: Zeer diep donker purper met violette rand.

Neus: Zalige neus van zwart fruit, kruiden en cacao.

Mond: Ch. La Dominique is een zeer intense wijn, vlezig en sappig, vooral veel donkere vruchten maar ook zachte kruiden die verhoogd worden met frisheid, waardoor het fruit zeer elegant overkomt, het barst als het ware open in de mond. De precisie en elegantie van het fruit zijn opmerkelijk en de tannines die de bewaring garanderen zijn zeer verfijnd en edel. Dit jaar rijpt 45% op nieuwe eiken vaten, 35% op eik van 1 jaar, 10% in amforen van gebakken aarde en 10% in grote vaten van 400 liter. Dit alles om de expressie van het fruit nog interessanter te maken. Aanrader!

  • Art nr.: WN1022167
  • Algemene info: 85% Merlot 12% Cabernet franc 3% Cabernet sauvignon
  • Bewaartijd: 20 jaar
  • Drinkklaar: 2023
  • Verpakking: Houten kist
  • Aantal per verpakking: 12