2016Clos Saint Martin(Rouge)
Saint Emilion
- Saint Emilion Gr Cru Classe
Alcool
13,0 %
Saint Emilion Grand Cru Classé
Les trois propriétés de
la famille Reiffers (Clos St. Martin, Les Grandes Murailles et Côte de Baleau)
ont été vendu à Ch. Clos Fourtet en 2013. Cependant, un peu plus tard, l’ex
directrice et l’ex copropriétaire Sophie Fourcade ont racheté ce cru. Il s’agit
d’un mini-cru de 1.5ha situé parfaitement (vers le soleil) sur une croupe entre
Ch. Beauséjour Bécot et Ch. Beauséjour Duffau Lagarosse. Vu la petite
production, la fermentation alcoolique et la deuxième fermentation sont
vinifiés avec les baies entières dans des petites barriques en chêne. Cette
vinification intégrale demande plusieurs heures de main d’œuvre (retourner les
barriques 3 fois par jour) mais rend le vin très volumineux, fin et fruité ou
le bois est beaucoup plus intégré. Les conseils viennent de Michel Rolland.
- Nr. art.:
- wn102532
- Conservation:
- 20 an(s)
- Prêt à boire:
- 2021
- Emballage:
- Caisse bois
- Nombre par emballage:
- 6
- Raisins:
- Cabernet Sauvignon 5%