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Château Cap St George, Rouge, 2018
Description de couleur:
Pourpre très intense.
Nez:
Mûres, myrtilles et fruits sauvages.
Bouche:
Un vin au top, avec une matière exubérante soutenu par une structure de tanins élégants et une texture soyeuse et ravissante. Le vin reste élégant, rond et frais en bouche, même après l’avoir avalé. Les vieilles vignes et le magnifique terroir (argilo-calcaire) étaient un avantage dans cette année sèche et chaude ! Ce 2018 de Jean-Philippe témoigne qu’il est un perfectionniste dans sa vinification !

2018Château Cap St George(Rouge)

Saint Georges Saint Emilion
Alcool 14,2 %
23,75€
19,63 € TVA exclus
Volume: 0,75ℓ
Ce domaine appartenait à la famille Geens (plutôt sous le nom Ch. Cap d’Or), un nom qui sonne familier chez beaucoup de personnes. Jean-Philippe Janoueix y est propriétaire depuis 2014. Il tente de faire une perle de ce domaine dans les communes de banlieue de St. Emilion. Le terroir argilo-calcaire de 19ha, orienté vers le sud (12ha) et au sud-est (7ha) est parfait. Mais ce n’est pas tout ! Les vignes d’en moyenne 33 ans et les rendements forts bas (18 hl/ha) font un vin très intense et complexe avec plein de matière et de finesse. Jean-Philippe, perfectionniste comme on le connaît du Ch. Croix Mouton, Ch. La Confession en Ch. Croix St. George, utilise les techniques des Grand Crus pour vinifier : vendange manuelle, encuvage selon les principes de la gravité, éfeuillage, récolte verte, second vin pour améliorer le premier, etc.. bref, nous le conseillons absolument pour votre cave. 
Description de couleur:
Pourpre très intense.
Nez:
Mûres, myrtilles et fruits sauvages.
Bouche:
Un vin au top, avec une matière exubérante soutenu par une structure de tanins élégants et une texture soyeuse et ravissante. Le vin reste élégant, rond et frais en bouche, même après l’avoir avalé. Les vieilles vignes et le magnifique terroir (argilo-calcaire) étaient un avantage dans cette année sèche et chaude ! Ce 2018 de Jean-Philippe témoigne qu’il est un perfectionniste dans sa vinification !
Nr. art.:
wn1026702
Conservation:
15 an(s)
Prêt à boire:
2023
Emballage:
Caisse bois
Nombre par emballage:
12
Raisins:
Cabernet Franc 10%

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