Restes de caves -10%
2016Château Clos de Boüard(Rouge)
Montagne Saint Emilion
Alcool
13,0 %
Restes de caves -10%
C’est la deuxième année
que Coralie de Bouard (fille de Hubert de Bouard, Ch. Angélus) fait un vin ici.
Il s’agit d’un domaine de 30 ha qu’elle a acheté de la famille Castel à
Montagne St Emilion. Les vignes ont en moyenne 40 ans. Son père donne les
conseils et juste comme à La Fleur de Bouard (Lalande Pomerol) et Ch. Angélus
des petits rendements sont appliqués 18hl/ha avec double triage (manuel avec
table de triage et œil optique). Tout cela fait en sorte qu’un vin de qualité
similaire à beaucoup de St Emilion Grand Cru Classés est produit. Pour finir,
le vin mûri comme les autres grands vins, presque 24 mois pour 50% dans de
nouveaux fûts de chêne. Le terroir est fantastique (argilo-calcaire, comme à St
Emilion) et le vin montre une énorme concentration grâce aux rendements bas, le
triage sévère et les vieilles vignes ! D’ailleurs, un second vin est fait
(la Dame de Bouard) pour augmenter la qualité du premier vers un plus haut
niveau.
- Nr. art.:
- wn10269
- Conservation:
- 14 an(s)
- Prêt à boire:
- 2020
- Emballage:
- Caisse bois
- Nombre par emballage:
- 12
- Raisins:
- Cabernet Franc 10%
