2018Château Pédesclaux(Rouge)
Médoc
- Pauillac
Alcool
14,0 %
5ième Grand Cru Classé
Ce cru de 49.70ha (46.50ha en production) appartient à Jacky Lorenzetti depuis 2009. Depuis, il y a une amélioration qualitative et le vignoble a grandi grâce à l’achat des terroirs ‘Milon’ et ‘Mousset’ en 2010. Depuis l’année 2014, la nouvelle cuverie (qui fonctionne pour 100% selon les principes de la gravité, donc sans pompes) est en fonction, ce qui permet la vinification parcellaire et la pré fermentation froide et lente. Cela a comme avantage au niveau de la qualité qu’il y a plus de temps pour donner lentement une bonne quantité de couleurs et d’arômes au jus. Bref, le nouveau matériel de vinification permet de travailler de façon affiné et qualitative, pour mener ce cru au niveau de son classement. Le propriétaire a bien réussi son coup.
- Nr. art.:
- wn10120191
- Conservation:
- 25 an(s)
- Prêt à boire:
- 2025
- Emballage:
- Caisse bois
- Nombre par emballage:
- 12
- Raisins:
- Merlot 27%, Cabernet Franc 5%, Cabernet Sauvignon 64%