2016Château Pédesclaux(Rouge)
Médoc
- Pauillac
Alcool
13,0 %
5ième Grand Cru Classé
Ce cru de 49.70ha
(46.50ha en production) appartient à Jacky Lorenzetti depuis 2009. Depuis, il y
a une amélioration qualitative et le vignoble a grandi grâce à l’achat des
terroirs ‘Milon’ et ‘Mousset’ en 2010. Depuis l’année 2014, la nouvelle cuverie
(qui fonctionne pour 100% selon les principes de la gravité, donc sans pompes) est
en fonction, ce qui permet la vinification parcellaire et la pré fermentation
froide et lente. Cela a comme avantage au niveau de la qualité qu’il y a plus
de temps pour donner lentement une bonne quantité de couleurs et d’arômes au
jus. Bref, le nouveau matériel de vinification permet de travailler de façon affiné
et qualitative, pour mener ce cru au niveau de son classement. Le propriétaire
a bien réussi son coup.
- Nr. art.:
- wn1012018
- Conservation:
- 20 an(s)
- Prêt à boire:
- 2021
- Emballage:
- Caisse bois
- Nombre par emballage:
- 12
- Raisins:
- Petit Verdot 4%, Merlot 45%, Cabernet Sauvignon 48%
