2016Chateau Sénéjac(Rouge)
Médoc
- Haut Médoc
Alcool
13,0 %
Le vignoble de Ch. Sénéjac d’un seul tenant
(39ha) est situé à la hauteur du Pian Médoc. C’est une jolie croupe avec une
grosse couche de cailloux qui a été entièrement drainée pour améliorer la
qualité. Une nouvelle impulsion pour une meilleure qualité a commencé en 1999
quand Lorraine Cordier (Ch. Talbot) a acheté la propriété. En 2011 le château a
été repris par sa sœur Nancy Bignon Cordier. Grâce à une récolte de plusieurs
passages dans le vignoble (pour pouvoir cueillir très mûr), un double triage et
une nouvelle cuverie ultra performante (17 cuves pour vinification parcellaire)
et pour finir une douce extraction, la qualité est de très haut niveau ces
dernières années.
- Nr. art.:
- wn101724
- Conservation:
- 12 an(s)
- Prêt à boire:
- 2021
- Emballage:
- Caisse bois
- Nombre par emballage:
- 12
- Raisins:
- Merlot 36%, Cabernet Sauvignon 51%